Yuki

Yuki

Ideal para Una salida romántica
Cocina: Japonesa

Un clásico de la cocina japonesa que lleva más de 40 años despachando algunas de las mejores piezas de sushi de la ciudad.

 

Acá se sirve sushi en serio. Nada de fusiones raras, ni rolls con queso Philadelphia. Un espacio japonés de escenografía despojada, con dueño sushiman (el experimentado Kazuo Kaneto) que prepara sashimis, niguiris y algunos rolls, en base a -según disponibilidad- salmón, atún rojo, lenguado, pulpo, langostinos y huevas de salmón. Además, sopas y algunos platillos tradicionales como el sukiyaki, o el arroz con té verde y besugo en shoyu.

 

Acá reina la parsimonia japonesa: boxes privados y mesas bajas que se cierran con cortinas y brindan una privacidad casi absoluta.

 

Hoy en Buenos Aires se puede comer sushi al mismo precio que un choripan, pero los que buscan sushi en serio, no tienen problema en pagar lo que cobra Yuki por su sashimi. La frescura de la materia prima y el corte maestro de sus cuchillos hacen que valga la pena cada peso desembolsado.

Este restaurante también es ideal para Una buena experiencia gourmet
Power Site S.A.